Buregdžinica Sarajevo
Svetogorska 38'deki Buregdžinica Sarajevo, Belgrad'ın Boşnak böreği için en ünlü adreslerinden biridir — haftanın yedi günü 24 saat açık olup yıllardır hem sabahın erken saatlerinde hem de gece geç vakitlerde misafirlerini ağırlamaktadır.
Belgrad'ın tam kalbinde, Svetogorska 38'de yer alan Buregdžinica Sarajevo, bir kez gittiğinizde unutamayacağınız türden mekânlardan biridir. Kıymalı börek, peynirli börek, ıspanaklı börek ve patatesli börek gibi geleneksel Boşnak böreklerinde uzmanlaşan bu mekan, haftanın yedi günü 24 saat kesintisiz hizmet vermektedir. Börekler geleneksel yuvarlak tepsilerde pişirilir ve sıcak olarak, yanında bir bardak ekşi sütle servis edilir.
-
Buregdžinica Sarajevo şu an kapalı
Svetogorska Sokağı'ndaki eski adreste yeni bir fırın açılmış olsa da bu mekan Buregdžinica Sarajevo değildir ve onun bir devamı niteliği taşımamaktadır. Buregdžinica şu an faaliyette değil — Facebook sayfalarında yaptıkları duyuruda, tüm envanter ve ekipmanlarını yitirdiklerini ve yeniden açılışa dair somut bir bilgiye sahip olmadıklarını belirttiler. Yıllarca ve on yıllarca gösterdikleri destek için tüm misafirlerine içtenlikle teşekkür ettiler.